還暦過ぎの初入院で快適マニュアル-食事編

還暦過ぎて、大腸の一部を切除。そのため初めて入院、病院は、出雲市にある、島根県立中央病院・いわゆる「県中」です。

初入院ではありますが、なんとか入院生活を快適にと、マニュアルその8。今回は楽しみな食事編です。まずは、絶食後の最初の五分がゆから。

そうだ、食事の前に、準備すべきこと、大事です。

「箸、スプーン」

これ、意外に忘れる人多いみたい。実際、同室の方で、初日に配膳されてから、「あっ!」という声が。すぐに、売店に走ったようです。

また、私のように、手術後のおかゆのときは、スプーンがいいでしょう。

入院生活・手術後の食事

病院での食事ときくと、皆さん、どうお感じになりますか?

「味が薄い」

「量が少ない」

なんて声が聞こえてきそう。でも。どうなんでしょう。実際は?

まずは、今回も瞬間日記から。

– 2020年09月03日 木曜日 12:21
初めてのお昼、27日以来一週間ぶり。
お椀、フタを開けると、お湯?いえいえ、野菜スープ、お粥は、ほぼ予想通り。
食べ始めて驚いた。
数分後、お腹がいっぱいになっているようだ。ゆっくりとそれでも18分で完食。ジュースもあった。ゆっくりしよう。

野菜スープ、大根軟煮、レアスクランブルエッグ

野菜スープ

五分がゆ

 

– 2020年09月03日 木曜日 18:25夕食!!!
どれも、手がかかっていて美味しい。
ムース食べ始めで、もう満腹!?
昼も、だったが、汗ばんでくる。
完食

フィッシュクリーム、昆布スープ、ジャガイモ含め煮、エンジョイムース

– 2020年09月04日 金曜日 08:25
20分前)朝食
麩の柔らか煮、うまい。
今日はゆっくり。
果物ペーストもいい。りんごと桃かなあ。
牛乳は、一気に飲まず。
お粥セットで、味付けの原点に思いをいたすことができた。

味噌スープ、切り麩軟煮

果物ペースト

 

いかがですか?

五分がゆセットですが、かなり手の込んだ料理です。

最初のお昼の、野菜スープですが、たんなるお湯にしか見えませんでしたが、しっかりおだしのきいたスープです。

大根の煮物も、かまなくても、舌に溶ける感じです。

食べているうちに、じわーっと、汗ばんでくる感じ。

食べることって、エネルギーを使うんだなぁ、って感じました。

夕食も、なかなかのものです。

フィッシュクリームってのが、もう、舌の上にのせると味があるのです。シンプルクリームスープといったところでしょうか。スムージーのなめらかなヤツってところでしょうか。

全粥へいこう

いよいよ、翌日の昼からは、全がゆ。

どんどん進化します。

– 2020年09月04日 金曜日 12:08
全がゆ

ロースンタン

卵豆腐あんかけ

ホウレン草胡麻和え

– 2020年09月04日 金曜日 15:13
シャワー許可あり、浴びて、無精ヒゲも剃った。
そのあと、看護師さんの、傷口チェック。もう、ガーゼ要らない。
体温平熱。
この病院、県中では、毎週金曜日、パジャマ交換。新しいセットをいただく、気持ちがいい。

– 2020年09月04日 金曜日 17:14
16時半過ぎ、屋上へ散歩。

屋上へ

散歩
が、ドクターヘリが、戻ってきて、屋上のさらに上にあるヘリポートにくるので、屋上庭園閉鎖。
またこんど。

– 2020年09月04日 金曜日 18:06

夕食

さわら?塩焼き

マヨネーズサラダ

いかがですか?

全粥としても、おかずはかなりしっかりとお料理です。

しかも、お味もしっかり。ちょっと軟らかく仕上げてあるかなって感じ。

ただ・・、おとなりの患者さんの声で、「ゴマ塩を持ってきて」ということをご家族に伝えていました。白いご飯って、何か欲しいのかもしれませんね。

最後のお食事がこれだ!

でもって、いよいよ、最後の院内での食事。

結局、全粥でおしまいでした。

もうちょっと、入院ライフ、楽しみたかった気持ちもあったりしました。

– 2020年09月07日 月曜日 07:55
最後の食事

高野豆腐含め煮、鯛味噌

味噌汁

いかがですか?

感動の、退院直前の朝食でした。

じつは、この鯛味噌、初めてでした。ご飯にのっけていただきました。

甘辛くて、美味しくいただきました。

しかし、バランスのいいお食事。しかも、これで必要十分ということで、満腹感もあり、食事の原点を思いました。

このまま、きれいな消化管でいたいものです。

ながらく、快適入院マニュアル、お付き合いいただきましてありがとうございました。

また、入院の折には、新たなるマニュアルでお目にかかりたいと思います。

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